世界を健康に

世界を健康にするソリューションとして日本の加工野菜が周知

１．真に健康によい野菜

日本が世界でも稀に見る長寿国となり、日本食が長寿や健康の裏付けとなっていること、そして「食と健康」に関する世界的な関心は高まり続けております。

現在世界規模で問題視されている環境問題や、「食と健康」と最も密接に関係しているのは野菜であり、私達は野菜を通じ、世界の健康に寄与していかなければなりません。

野菜は現在、形や等級によって評価され、その価格も見た目の基準により決定されておりますが、この評価基準を改めていこうとする意見もあります。
本当に健康に良い野菜とは、形や見た目の良さではなく、野菜の栄養素がもたらす人体への良影響こそが意味を持つと考えることができます。
そういう意味では、カット野菜が青果に及ばないということはけっしてなく、国内・世界の外食産業に新鮮なカット野菜を安定的に供給できる私達のスキームは、世界の食にとっても価値あるものであると確信しております。

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